 |
|||||
| Anatra Alle Mele: | Informazioni: | |||||||
| Anatra | Ingredienti per: 4 persone | |||||||
| Ingredienti: | Tempo di cottura: 70 min | |||||||
| 1 anatra | Tempo di preparazione: | |||||||
| 500 gr. di carne di vitello | Difficoltà: | |||||||
| 500 gr. di carne di maiale magra | Costo: | |||||||
| 5 mele | Regione: | |||||||
| 100 gr. di panna | Nazione: | |||||||
| sale | ||||||||
| olio | ||||||||
| 250 gr. di mirtillo | ||||||||
| 1 bicchiere di vino rosso | ||||||||
| cannella | ||||||||
| Preparazione: | ||||||||
|
Dissosare l'anatra, macinare la carne di vitello e di maiale, sbucciare e tagliare le mele a dadini. Amalgamare le carni con le mele, il timo ed il sale e farcire l'anatra, quindi legarla in modo che il ripieno non possa fuoriuscire. Cuocere in forno a 180ø e servire con salsa di mirtilli preparata con vino rosso evaporato a metà e mirtilli profumati alla cannella. |
||||||||
|
|
||||||||
| Copyright © Leopardo-Ricette, all rights reserved | ||||||||
| 00 | 00000000000000 | 000000000 | 0000000000 | 0000000000 | 0000000000 | 0000000000 | 0000000000000000000000000 | |