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ricetta |
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| Asparagi al Granchio |  |
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| Contorni Freddi | ||||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||||
| 1 kg. ½ di asparagi | Tempo di preparazione: | |||||
| 4 cucchiai di maionese | Tempo di cottura: | |||||
| 2 uova sode | Tempo totale: | |||||
| 1 scaola di polpa di granchio | Difficoltà ricetta: Facile | |||||
| 1 bicchiere di panna | foto: | Categoria speciale: | ||||
| 1 limone | Calorie: | |||||
| sale e pepe q.b. | Costo ricetta: | |||||
| Stagione: | ||||||
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Reperibilità alimenti: | |||||
| Bevanda consigliata: | Regione: | |||||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Contorno Freddo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) | Nazione: ITALIA | |||||
| Ricetta pubblicata il: 28/01/2015 | ||||||
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| Consiglio/Variante: | ||||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Contorno Freddo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||||
| Mondate gli asparagi raschiandoli
leggermente e tagliando la parte più coriacea del gambo. Quindi
lavateli e legateli a mazzetti. Fateli lessare in acqua salata, facendo però attenzione che le punte rimangano fuori dall’acqua. Nel frattempo tritate la polpa del granchio. Scolate gli asparagi dopo averli passati sotto l’acqua corrente e poneteli su un piatto da portata. Mescolate in una terrina della maionese con un bicchiere di panna liquida. Aggiungete poi il succo di limone, un pò di sale e un pò di pepe. Aggiungete la polpa di asparagi alla maionese e ricoprite gli asparagi. Tritate le uova sode e cospargete gli asparagi con esse. |
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| Curiosità: | ||||||
| Avete
già fatto questo Contorno Freddo? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||||
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