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ricetta |
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| Brioches Calde con le Uova |  |
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| Frittate | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||
| 4 "brioches" | Tempo di cottura: 25 min | |||
| 4 uova | Tempo di preparazione: | |||
| burro | Tempo totale: | |||
| sale e pepe q.b | Difficoltà ricetta: Facile | |||
| per la salsa: | foto: | Categoria speciale: | ||
| 1 scatola di concentrato di pomodoro | Calorie: | |||
| 1 cucchiaio di burro | Costo ricetta: | |||
| 1 cucchiaio di farina | Stagione: | |||
| ¼ di latte | Reperibilità alimenti: | |||
| sale e pepe q.b | Regione: Sicilia | |||
| Nazione: ITALIA | ||||
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Ricetta pubblicata il: 25/01/2016 | |||
| Bevanda consigliata: |  |
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| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questa frittata? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) | ||||
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| Consiglio: | ||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questa frittata? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||
| Comperate le "brioches", togliete il cappelletto e svuotatele di tutta la mollica. Imburrate bene esterno ed interno delle "brioches" e dei loro cappelletti e passateli tutti in forno caldo per due minuti. Rompete le uova in una tazzina e poi versatene una in ogni "brioche", salate, pepate e passate in forno caldo per 3-4 min. perché la chiara si rapprenda. Mettete su ogni "brioche" il proprio cappelletto, e poi ricopritele con la salsa. Fate dorare la farina con il burro e unitevi il latte caldo mescolando, alla fine unitevi la salsa di pomodoro concentrato, lasciate bollire e profumate la salsa con la polvere di cumino, poi al momento di servire, fuori dal fuoco, versatevi la panna. | ||||
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| Curiosità: | 00000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questa Frittata? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 0000000000000000000000 | |||
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