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Cappellini con Verdure al Pecorino
 
Primi
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Informazioni:
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Ingredienti:  Ingredienti per: 4 persone
350 gr. capellini barilla  Tempo di preparazione: 25 min.
150 gr. zucchine tagliate a listarelle  Tempo di cottura:
100 gr. carote tagliate a listarelle  Tempo totale:
100 gr. ciliegini pelati a listarelle  Difficoltà ricetta: Facile
80 gr. broccolo verde  foto:  Categoria speciale:
40 gr. scaglie di pecorino    Calorie:
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva    Costo ricetta:
menta fresca q.b.    Stagione:
sale e pepe q.b.    Reperibilità alimenti:
     Regione:
     Nazione: ITALIA
Bevanda consigliata:    Ricetta pubblicata il: 21/07/2017
Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
   

Consiglio:  
Avete qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo?
Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
   
Preparazione:  
Saltate le zucchine con un cucchiaio d'olio poi le carote per un minuto e togliete dal fuoco. Sbollentate i ciuffetti di broccoli in acqua salata per due minuti.
Fate cuocere i capellini e conditeli con tutte le verdure e un filo di olio crudo.
Guarnite con menta e listarelle e scaglie di pecorino.
   
Curiosità:  
Avete già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto?
Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
 
 
       
Commento:
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