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ricetta |
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| Crema al Cioccolato |  |
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| Preparazioni di Base Dolci | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||
| 200 gr. di zucchero | Tempo di cottura: | |||
| 80 gr. di cacao magro | Tempo di preparazione: 30 min | |||
| 80 gr. di farina | Tempo totale: | |||
| ½ lt.di latte | Difficoltà ricetta: Media | |||
| 6 tuorli | foto: | Calorie: | ||
| Costo ricetta: Basso | ||||
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Stagione: | |||
| Consiglio: | Reperibilità alimenti: | |||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questa preparazione di Base? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
Regione: | |||
| Nazione: ITALIA | ||||
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Ricetta pubblicata il: 08/08/2014 | |||
| Preparazione: |  |
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| Fate un panetto morbido con il lievito sbriciolato, qualche cucchiaio di latte e poca farina. Fate lievitare 30 min. Montate a crema le uova con lo zucchero, la ricotta, la scorza grattugiata del limone, il brandy. Amalgamate infine burro, strutto e un dito di latte tiepido e impastate con la farina rimasta, un pizzico di sale, uno di cannella, uno di anice e il panetto morbido con il lievito. Poi mettete a lievitare la pasta quando ha raddoppiato di volume lavoratela qualche minuto e fatela lievitare in uno stampo a ciambella. Scaldate il forno a 190° e cuocetevi il dolce per 40 min. Sciogliete lo zucchero in pochissima acqua e pennellatene il dolce. Cuocete nacora per 10 min. I dolci lievitati restano più soffici se mettere un piccolo recipiente pieno di acqua in forndo al forno. |  |
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| Curiosità: | 00000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questa preparazione di Base? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 0000000000000000000000 | |||
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