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ricetta |
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| Lasagne alle Verdure |  |
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| Primi | ||||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: 4 persone | |||||
1
pacco di lasagne precotta (per chi lo desidera vanno bene anche quelle fresche) |
Tempo di preparazione: | |||||
| Tempo di cottura: | ||||||
| Tempo totale: | ||||||
| 300 gr. di zucchine | Difficoltà ricetta: Facile | |||||
| 300 gr. di peperoni | foto: | Categoria speciale: | ||||
| 2 dl. di fior di latte | Calorie: | |||||
| 2-3 carote | Costo ricetta: | |||||
| 1 barattolo di besciamella (per chi ha poco tempo di preparala in casa) | Stagione: | |||||
| 1 barattolo di polpa di pomodoro | Reperibilità alimenti: | |||||
| 1 barattolo di funghi champignon | Regione: | |||||
| 1 barattolo di piselli | Nazione: ITALIA | |||||
| 1 costa di sedano | Ricetta pubblicata il: 23/05/2010 | |||||
| 1 scalogno |  |
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| olio q.b. | ||||||
| sale q.b. |
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| Bevanda consigliata: | ||||||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) | ||||||
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| Consiglio/Variante: | ||||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||||
| Prendete i peperoni e tagliateli dopo averli lavati con cura a listarelle e teneteli da parte, poi prendete carote il sedano le zucchine e lo scalogno tagliate il tutto a tocchetti sempre dopo averli lavati per bene,prendete un tegame e fate bollire (come se state preparando un brodo vegetale) scalogno, carote, sedano, zucchine e piselli per circa 7/8 min. dopodichè scolate e tenete il brodo da parte. In una padella con l'olio fate appassire i peperoni e i funghi e due cucchiai di polpa di pomodoro per circa 10 min. Tagliate la mozzarella a dadini. In una pirofila da forno mettete un mestolo del brodo con un pò di besciamella, fate un primo strato di lasagne, cospargete sopra le verdure sia quelle bollite che quelle passate in padella, una spolverata di mozzarella e seguite così fino ad esaurimento degli ingredienti aggiungendo di tanto in tanto un mestolo di brodo sempre con la besciamella. Ultimati tutti gli ingredienti coprite con le lasagne e spolverate, con la mozzarella, besciamella e per chi piace del parmigiano. Infornate per circa 30 min. in forno caldo a 200° una volta dorate servite ben calde. | ||||||
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| Curiosità: | ||||||
| Avete
già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||||
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