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Lasagne alle Verdure
 
Primi
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Informazioni:
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Ingredienti:  Ingredienti per: 4 persone
300 gr. di lasagne di semola di grano duro             vgetale  Tempo di preparazione:
 Tempo di cottura:
30 gr. di burro di soia  Tempo totale:
200 ml. di besciamella di riso  Difficoltà ricetta: Facile
2 peperoni, uno rosso e uno giallo  foto:  Categoria speciale:
2 zucchine    Calorie:
1 melanzana    Costo ricetta:
olio extravergine d'oliva    Stagione:
sale q.b.    Reperibilità alimenti:
     Regione:
     Nazione: ITALIA
Bevanda consigliata:    Ricetta pubblicata il: 23/05/2010
Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
   

Consiglio/Variante:  
Avete qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo?
Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
   
Preparazione:  
Arrostite i peperoni in forno a 220° per 12 min.
Estraeteli dal forno, lasciateli intiepidire, eliminate la pelle, i semi e riduceteli a pezzetti.
In un tegame con l'olio, cuocte la melazana e le zucchine lavate, e tagliatele a cubetti,facendole cuorere per circa 10 min. unite i peoeroni, salate e lasciate insaporire sul fuoco per qualche minuto.
Scottate le lasagne in acqua salata, scolaele, asciugatele sulla carta assorente e lasciatele intiepidire.
In una pirofila unta con burro disponete uno strato di lasagne, coprite con la besciamella e le verdure.
Ripetete il procedimento fino all'esauriemnto degli ingredienti, terminando con no strato di verdure.
Cuocete le lasagne in forno a 180° per 30 min.
   
Curiosità:  
Avete già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto?
Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :)
       
Commento:
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