Conoscete
un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo primo? Inviatecela
e la aggiungieremo in questo spazio :)
Consiglio:
Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo primo? Inviatecela e la
aggiungieremo in questo spazio :)
Preparazione:
Soffriggere
olio e aglio, aggiungere il pesce, una spruzzatina di cognac, poi lasciarlo evaporare,
aggiungere pomodorini e la zucca tagliata a dadini. Aggiungere il sale e lasciar
cuocere 20 min. Cuocere la pasta e scolarla al dente, unirla al sugo, spolverare
con un pò di parmigiano grattuggiato quindi disporla in un piatto di portata,
aggiungere rucola e parmigiano a scaglie.
Curiosità:
Avete
gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)
