Informazioni:
Orecchiette con Vongole e Curry:
Primi			Ingredienti per: 4 persone
Ricetta reperita da:			Tempo di cottura:
			Tempo di preparazione:
	Ingredienti:		Tempo totale:
320 gr. di orecchiette			Difficoltà ricetta: Facile
160 gr. piselli surgelati			Categoria speciale:
1 kg. vongole			Calorie:
1 cl. di curry		foto:	Costo ricetta:
2 scalogni			Stagione:
vino bianco q.b.			Reperibilità alimenti:
prezzemolo q.b.			Regione:
olio d'oliva q.b.			Nazione: ITALIA
sale q.b.			Ricetta pubblicata il 09/09/2014
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	Bevanda consigliata:
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	Consiglio:
Avete qualche consiglio o variante fatta da voi di questo primo? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :)
	Preparazione:
Lasciate a bagno 1 kg. di vongole per 3 ore in acqua fredda salata cambiando l'acqua 3 volte; sciacquatele, fatele aprire in una pentola con poco prezzemolo. Soffriggete 2 scalogni tritati con un filo di olio e 1 cucchiaino di curry; salate, irrorate con vino bianco, fate evaporare, unite 160 gr. di piselli surgelati e cuocete per 5 min. Aggiungete 320 gr. di orecchiette cotte al dente e le vongole e spadellate.
	Curiosità:
Avete gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)
	Commento:			000000000000000000000
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