Conoscete
un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo primo? Inviatecela
e la aggiungieremo in questo spazio :)
Consiglio:
Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo primo? Inviatecela e la
aggiungieremo in questo spazio :)
Preparazione:
Lavare
le zucchine, e dopo averle tagliate in pezzi, farle bollire in acqua salata per
circa 4 min. intanto tagliare la cipolla fina e insieme all'aglio farla dorare
in un tegame con dell'olio d'oliva.Tagliare il salmone a filetti e aggiungerlo
al soffritto con le foglioline di basilico ripassando il tutto per qualche minuto.Frullare
poi le zucchine con il parmigiano, un pizzico di sale e un pò di pepe.Cuocere
la pasta in acqua salata, scolarla al dente e ripassare tutto insieme a fuoco
lento per un paio di min.
Curiosità:
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Avete
gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)