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ricetta |
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| Polenta Verde |  |
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| Polenta | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||
| 400 gr. di farina gialla | Tempo di cottura: 90 min | |||
| 200 gr. di spinaci lessati | Tempo di preparazione: | |||
| ragù di carne | Tempo totale: | |||
| sale | Difficoltà ricetta: | |||
| foto: | Categoria speciale: | |||
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Calorie: | |||
| Bevanda consigliata: | Costo ricetta: | |||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questa Polenta? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) | Stagione: | |||
| Reperibilità alimenti: | ||||
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Regione: Lombardia | |||
| Consiglio: | Nazione: ITALIA | |||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questa Polenta? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
Ricetta pubblicata il: 29/10/2010 | |||
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| Preparazione: | ||||
| Preparate la polenta con la farina gialla, e acqua salata a sufficienza per ottenere una polenta di giusta consistenza, poi, quando sarà cotta, dividete a metà il quantitativo della polenta, unendo gli spinaci lessati e passati al setaccio solo ad una delle metà. In uno stampo liscio bene imburrato e col buco nel mezzo, verserete prima la polenta gialla, premendola in modo che arrivi fino a metà dello stampo, poi farete lo stesso con la polenta verde, premendo bene e battendo la forma sul tavolo perché non rimangano vuoti. Sformate dopo due o tre minuti sul piatto di servizio caldo e riempite il vuoto dello stampo con ragù molto denso. |  |
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| Curiosità: | 0000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questa Polenta? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||
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