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ricetta |
Tagliolini Salmone e Vodka |
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Primi |
Ricetta
reperita da: |
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Informazioni: |
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Ingredienti: |
Ingredienti
per: 4 persone |
250 gr.
di tagliolini all'uovo |
Tempo
di preparazione: |
150
gr. panna |
Tempo
di cottura: 15 min. |
100
gr. di salmone |
Tempo
totale: |
1 noce di burro |
Difficoltà
ricetta: Facile |
1 cipolla |
foto: |
Categoria
speciale: |
vodka q.b. |
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Calorie: |
prezzemolo q.b. (per guarnire) |
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Costo
ricetta: |
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Stagione: |
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Reperibilità
alimenti: |
Bevanda
consigliata: |
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Regione: |
Conoscete
un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Primo? Inviatecela
e la aggiungeremo in questo spazio :) |
Nazione: ITALIA |
Ricetta
pubblicata il: 27/08/2014 |
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Consiglio: |
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Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo?
Inviatecela e la
aggiungeremo in questo spazio :) |
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Preparazione: |
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Tritare
la cipolla e soffriggerla con una noce di burro.. appena sarà dorata unire
il salmone tagliato finemente e sfumare cn la vodka... Nel frattempo ke si
asciuga la vodka fate cuocere i tagliolini e scolateli (al
dente). Versatelientro
dentro ail sughetto composto dal salmone e la vodka, fateli saltare, e aggiungete
la panna per farla restringere, aggiustare di sale e servite. Cospargere a piacimento una manciata di prezzemolo per dare un tocco di colore :) |
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Curiosità: |
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Avete
già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto?
Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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Commento: |
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