 |
Traduci
ricetta |
|||
| Zuppa di Cipolle |  |
|||
| Zuppe di Verdura | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
 |
000000000000000000000000000 | |||
| Ingredienti: | Ingredienti per: 4 persone | |||
| 800 gr. di pelati a pezzi | Tempo di cottura: 35 min | |||
| 3 cucchiai d’olio evo | Tempo di preparazione: 20 min | |||
| 2 cipolle grosse | Tempo totale: 55 min | |||
| 4 uova | Difficoltà ricetta: Facile | |||
| pane | foto: | Categoria speciale: | ||
| sale e pepe q.b. | Calorie: | |||
| Costo ricetta: | ||||
 |
Stagione: | |||
| Bevanda consigliata: | Reperibilità alimenti: | |||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questa Zuppa di Verdura? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) | Regione: | |||
| Nazione: ITALIA | ||||
 |
Ricetta pubblicata il: 04/10/2014 | |||
| Consiglio: |  |
|||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questa Zuppa di Verdura? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
||||
|
||||
 |
|
|||
| Preparazione: | ||||
| Preparate
la cipollata. Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle. In una pentola antiaderente
scaldate l’olio, quando è caldo aggiungete le cipolle e soffriggete
per 10 min. a fuoco basso. Aggiungete un bicchiere di acqua calda e cuocete per altri 15 min. mescolando di tanto in tanto. Aggiungete acqua se le cipolle si asciugano troppo velocemente. Aggiungete i pelati e cuocete a fuoco medio-basso per 20-25 min. mescolando ogni 5 minuti, fino a quando il composto risulterà non troppo liquido. Regolate di sale e pepe. Aggiungete le uova e amalgamatele bene lasciando cuocere 1 o 2 min. fino a quando si saranno rapprese. Servite in piatti fondi con abbondante pane tostato. |
||||
 |
||||
| Curiosità: | 0000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questa Zuppa di Verdura? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
||||
 |
||||
| Commento: | 00000000000000000000000 | |||
 |
||||
Copyright
© Leopardo-Ricette, all rights reserved |
||||
